Авокадо 1 шт.

Полезные свойства авокадо

Пищевая ценность белки — 2г, жиры — 14,7г, углеводы — 1,8г

Энергетическая ценность 160 ккал

Советы и применение в кулинарии

1. Если у вас осталась одна половина авокадо, не вынимайте косточку и сбрызните мякоть лимонным соком. Так цвет и свежесть сохраняются дольше.
2. Кожура авокадо ядовита, поэтому ее нужно удалять полностью, сделав надрезы по краям. Если потянуть за кожуру, она легко снимается со спелого фрукта.
3. Авокадо обладает приятным и мягким вкусом, поэтому его чаще всего употребляют в свежем виде в салатах, в бутербродах и просто сдобренным лимонным соком и базиликом.
4. Незрелый авокадо достигает необходимой мягкости при комнатной температуре за 2-3 дня.

Условия хранения авокадо

Спелый авокадо лучше хранить в холодильнике до 3-4 дней. При заморозке созревший фрукт хранится до 6 месяцев. Разрезанный авокадо можно хранить в холодильнике до 3 дней, когда фрукт “подрумянивается”, есть его уже нельзя.

Температура хранения авокадо: +3-4 С

Срок хранения авокадо: 3-4 дня