Баклажаны 1 кг. Россия

Баклажаны 1 кг. Россия

169.00 руб.

Вес: 1 кг.

Страна: Россия

Цена указана за 1 кг.

SKU: 00000000147 Категория: Тег:
Поделиться: Facebook Google+ Twitter

Баклажаны фиолетовые

Баклажан прочно занял позиции в нашей кухне, хотя сам родом из Средней Азии и Индии. Относящейся к семейству пасленовых, технически это все же ягода, но для нас он привычен под названием овоща. Баклажаны обладают легкой горчинкой, придающей блюдам пикантность и островатое послевкусие.  Фиолетовыми баклажанами часто заменяют в блюдах грибы, так как по насыщенности и вкусовым качествам они очень схожи. Баклажаны легко перевариваются и усваиваются организмом. 

 

Полезные свойства баклажанов

Пищевая ценность белки — 1,2 г, жиры — 0,4 г, углеводы — 4,5г

Энергетическая ценность 24 ккал

 

Полезные советы и применение в кулинарии

  • Чтобы баклажаны не имели неприятного привкуса, попробуйте резать их не металлическим ножом, а керамическим. 
  • Перед приготовлением рекомендуется немного посолить нарезанные баклажаны, чтобы они отдали свою горечь и лишнюю влагу. Особенно это актуально для блюд, где используются именно жаренные овощи. 
  • Кстати, перед жаркой на сильном огне ошпарьте овощи кипятком, так они будут впитывать меньше жира.
  • Из баклажанов готовят икру, вторые блюда, закуски, салаты. 
  • Баклажаны прекрасно сочетаются с чесноком, помидорами, сыром, мясом. К блюдам из баклажанов подойдет белое сухое вино или не сильно сладкие напитки.

 

Условия хранения баклажанов

Прежде чем купить баклажаны для длительного хранения, нужно подготовить место. Не рекомендуется хранить овощи в холодильнике, так как кожица покрывается влагой, а это прекрасная среда для развития микроорганизмов. Как хранить баклажаны? В темном и сухом помещении с температурой не более 8 градусов. Если все же у вас нет такого места, то можно обернуть плоды бумажным полотенцем и поместить в ящик холодильника. Так баклажаны будут храниться до месяца.

Температура хранения баклажанов: +7-8 С

Срок хранения баклажанов: 15-30 дней

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первыми в обзоре “Баклажаны 1 кг. Россия”

Рейтинг*

Похожие товары

Newsletter Subscribe

x
Style Selector

Primary Color

Layout

Background

Shopping cart
В корзине нет никаких продуктов!
Продолжить покупки
X