Говядина грудинка 1 кг. Дагестан

Говядина грудинка 1 кг. Дагестан

490.00 руб.

Вес: 1 кг.

Страна: Дагестан

Цена указана за 1 кг.

SKU: 00000008075 Категории: ,
Поделиться: Facebook Google+ Twitter

Грудинка говядины, или грудка говядины — это вырезанная передняя часть туши, верхний отдел грудной клетки. Грудинка говядины на кости так же распространена, как и грудинка говядины без кости.

Чтобы что-то приготовить из грудинки говядины, нужно иметь немалую сноровку в кулинарии, так как мясо этой части говядины плотное и жесткое, с жировыми прослойками. 

Грудинка мраморной говядины никого не оставит равнодушным, благодаря своим вкусовым качествам и полезным свойствам. Мясо говядины — грудинка и другие части — содержат витамины группы В, РР, Е и холин.

Калорийность грудинки говядины достаточно высокая, поэтому очень часто употреблять это мясо не стоит. 

Пищевая ценность белки не менее — 18г, жиры не более — 15г

Энергетическая ценность 218 ккал

Срок хранения грудинки говядины

Свежую грудинку лучше всего употребить в самое ближайшее время, в охлажденном виде мясо можно хранить не более 2-3 суток. Температура хранения говядины на длительный срок -10-15 С. 

Грудинка говядины в духовке

Говяжья грудинка — 2 кг

Морковь — 2 шт

Сельдерей — 100 г

Чеснок — 1 головка 

Перец горошком

Мускатный орех

Соль

Перец

Свернуть мясо в рулет и связать нитками. Натереть солью и перцем. В глубокой кастрюле обжарить рулет со всех сторон до коричневого цвета в оливковом масле.

Добавить в кастрюлю горячую воду, добавить нарезанную морковь, разрезанную пополам головку чеснока, сельдерей, мускатный орех и перец. Довести до кипения и протишуть.

Затем перенести кастрюлю в разогретую до 160 градусов духовку и варить 3-4 часа.

Детали

Вес 1.000 kg

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первыми в обзоре “Говядина грудинка 1 кг. Дагестан”

Рейтинг*

Newsletter Subscribe

x
Style Selector

Primary Color

Layout

Background

Shopping cart
В корзине нет никаких продуктов!
Продолжить покупки
X