Морковь 1 кг. Волгоград

Купить морковь в Москве

Четыре тысячи лет назад морковь выращивали не ради корнеплода, а ради ароматных листьев и семян. Культивировать же этот овоща начали ближе к I в н.э. А оранжевую морковь выведи только к XVII веку в Голландии. Всего существует более 60 видов моркови, которые делятся на кормовую и столовую. Так же идет подразделение на скороспелые, среднеспелые и позднеспелые сорта. Лучшие сорта моркови отличаются сочностью, умеренной сладостью и крупными корнеплодами. Вы можете заказать морковь в нашем интернет-магазине курьером с доставкой на дом.

Полезные свойства моркови

Пищевая ценность белки — 1,3г, жиры — 0,1г, углеводы — 6,9г

Энергетическая ценность 32 ккал

Полезные советы и применение в кулинарии

1. Морковная ботва содержит в 6 раз больше витамина С, чем сам плод моркови. А сок из листьев моркови используют как антисептик.
2. Чем гуще у моркови ботва, тем толще будет сердцевина, а вкус будет деревянистый.
3. В Португалии производят варенье из моркови.
4. Если регулярно есть морковь в больших количествах, кожа окрасится в оранжевый цвет.
5. Морковь — идеальный гарнир для мяса и рыбы.

Условия хранения моркови

Хранение моркови на зиму можно разделить на два этапа: подготовка и складирование. Перед хранением морковь нужно хорошо просушить, избавить от лишней ботвы и больших скоплений грязи. Мыть ее не нужно. Если предполагается хранение моркови в погребе, то лучше складывать ее в ящик слоями с хвойными опилками, песком или луковой шелухой. Когда ящик заполнится, сверху должен быть толстый слой наполнителя. Если же морковь купили в интернет магазине и планируете домашнее хранение моркови, то есть в квартире: нужно хорошо промыть корнеплоды и просушить, срезать кончики сверху и снизу, подсушить и их, после чего поместить морковь в пакет, выпустить весь воздух и плотно завязать. В отсеке для овощей в холодильнике таким способом морковь сохранится долгие месяцы.

Температура хранения моркови: 0 — +2 С

Срок хранения моркови: до 4-5 месяцев