Тильзитер сыр нарезка 45% 125 г. Сыробогатов

Тильзитер сыр нарезка 45% 125 г.

Сыробогатов

Один из видов полутвёрдых сыров. Рецепт сыра менялся несколько раз, сильно менялись и его вкусовые качества. Глазки на нем распределяются равномерно. Цвет молочный, с легким оттенком желтого цвета, при этом должен иметь твёрдое состояние, покрытое трещинами и дырочками разных размеров и диаметра. В состав Тильзитера входит чёрный перец, тмин.

Массовая доля жира в сухом веществе 45%.

Состав: молоко пастеризованное, соль поваренная пищевая, агент антислеживающий Е 536, бактериальная закваска мезофильных молочнокислых бактерий, натуральный молокосвертывающий сычужный фермент животного происхождения, натуральный фермент животного происхождения «Лизоцим», консервант нитрат калия, уплотнитель хлорид кальция, краситель аннато.

Детали