Тмин 21 г.

Тмин 21 г.

Домашняя кухня

Тмин обладает терпким, островатым вкусом и запахом. Эту пряность добавляют в супы, соусы, к мясным, овощным и рыбным блюдам. Тмин применяют для засолки томатов и огурцов, при квашении капусты. Эту пряность добавляют в хлебобулочные и кондитерские изделия: при выпечке хлеба (особенно чёрного), булочек, кексов, коврижек, пирогов. Тмин улучшает вкус и запах некоторых напитков, в том числе кваса и пива.